Emploi Restauration - Traiteur
Deshaies, 97, Guadeloupe, -1
POSTE A POURVOIR AU 1ER JUILLET, AU SEIN D'UN RESTAURANT TRADITIONNEL. RESTAURANT DE PLAGE, VOUS DEVREZ ASSURER LA CONCEPTION CONFECTION ET REALISATION DES MENUS DE PLATS TRADITIONNELS CREOLES EN VIANDE ET POISSONS. SERVICE DU MIDI ESSENTIELLEMENT. 70 COUVERTS EN MOYENNE. HORAIRES A DEFINIR. REPOS LE JEUDI. TRAVAIL LE WEEK-END
Emploi Restauration - Traiteur
Deshaies, 97, Guadeloupe, -1
Le Poisson Rouge, restaurant familial, recherche son/sa futur(e) chef/cheffe de partie afin de former le/la second(e) de cuisine, véritable bras droit de Sylvie, fondatrice et cheffe de la maison. Plus qu'un poste, nous proposons une transmission de savoir-faire et une aventure humaine autour d'une cuisine authentique, sincère et pleine de caractère. MISSIONS PRINCIPALES : - Réaliser les recettes emblématiques de Sylvie avec rigueur et précision - Participer à la mise en place et au service - Garantir la qualité et la régularité des plats - Assister la cheffe au quotidien - Assurer son remplacement en son absence - Veiller au respect de l'identité culinaire du restaurant PROFIL RECHERCHÉ : - Expérience confirmée en cuisine, maitrise de la cuisine du poisson - Sens du détail et exigence dans le travail - Capacité à respecter une signature culinaire existante - Esprit d'équipe et fiabilité - Envie de s'investir dans un projet familial LES PLUS : - Sensibilité aux produits locaux et surtout pour le poisson - Créativité maîtrisée dans le respect des recettes
Emploi Hôtellerie - Camping
Deshaies, 97, Guadeloupe, -1
Nous recrutons actuellement notre prochain(e) réceptionniste pour la nouvelle saison touristique. Prise de poste début octobre. Au sein d'une petite structure hôtelière, à partir d'un planning établi sur 4 semaines, vous devrez assurer des missions à la réception en étant polyvalent(e) pour soutenir les équipes sur d'autres activités. Travail en brigade de 8h à 15h ou de 14h à 20h et 2 jours de repos par semaine et 1 week-end par mois. Vous devrez : Gérer l'accueil et la réception des clients en physique et téléphonique, Facturer les prestations des clients en partance . (Facturation sur Thais Soft). Assister l'équipe des petits déjeuner, Seconder l'équipe buanderie, Egayer le séjour des clients par votre disponibilité, votre sourire et la confection et service de boissons ou cocktails à la demande au bar. Nous valorisons un environnement professionnel accueillant et un bon relationnel. Les candidats sont encouragés à se présenter en situation de travail par une tenue soignée correspondant aux valeurs de notre entreprise. Proximité géographique appréciée.